onsdag, august 28, 2013

BANANER - og alt det, de kan

Bananer er simpelthen en gave ovenfra til alle os piger, der ikke kan lade være med at snacke for derefter at få dårlig samvittighed. Ganskevist findes der massevis af andre sunde frugter, men bananer har en særlig evne til at kunne indgå i ufatteligt mange sammenhænge, og selvom at bloggen her langt fra ligner noget i nærheden af en madblog, så har jeg alligevel tænkt mig at dele et par af mine personlige tips med jer. Og bare rolig - disse opskrifter er både sunde snackalternativer, og så er de så ultra hurtige og nemme at lave, at man knapt behøver at rejse sig!

Bananpandekager

Denne opskrift har jeg brugt ufatteligt mange gange, for den er hurtig og kræver ingredienser, man næsten altid har i hjemmet. Jeg har efterhånden fundet ud af, at der findes et væld af forskellige versioner af dem, men her kommer min egen, efterhånden altid-succesfulde af slagsen:

Ingredienser (1 person)
1 æg
1 (moden) banan
½ tsk bagepulver/natron
2 spsk hvedemel (halvdelen kan erstattes af andre former for mel, gryn osv.)
½ tsk vaniljesukker
½ dl mælk

Fremgangsmåde
· Mos bananen i en lille skål med en gaffel - dette fungerer (og smager) bedst med en (over)moden banan.
· Tilføj æg, hævemiddel, mel, vaniljesukker og mælk, så dejen er skinnende og kan "løbe".
· Hæld fedtstof (jeg bruger olivenolie) på en pande og hæld herefter dejen ud som klatter på størrelse med amerikanske pandekager. Der bliver omkring 2-6 alt afhængigt af bananens og pandekagernes størrelse. OBS! Det er vigtigt, at de steges ved middel varme, så de ikke bliver rå i midten.
· Serveres med alt, hvad der hører til - hos mig er det honning :)

Bananis (1-2 personer)


Opskriften her stødte jeg for første gang på her forleden dag, og siden da har jeg flittigt lavet flere versioner af den! Det er helt utroligt, som de tre ingredienser forvandles til is i blenderen, og jeg er opfinderen evigt taknemmelig! SKAL prøves.

Ingredienser
1 (moden) banan
½ dl mælk
1 tsk honning

(der findes flere variationer; tilføj eks. et par stykker mørk chokolade, 2 tsk peanutbutter, 2 spsk kokosmel eller 2 spsk kakaopulver til blandingen for at variere smagen)

Fremgangsmåde
· Skær bananen i skiver og læg den i en pose, hvorefter den puttes i fryseren natten over.
· Tag den frosne banan ud af fryseren og put den i en blender. Tilføj også mælk og honning.
· Blend ingredienserne, indtil massen er lys og is-agtig (!) - det er ikke svært at fornemme!
· Put den evt. i fryseren eller server den med det samme, da den smelter hurtigt. 

mandag, august 26, 2013

Hvad skal der ske?

Jo, ser I; nu nærmer tiden sig, hvor min veninde (Christine) og jeg rejser til Paris. Den 15. november bliver dagen for afrejsen, og i den anledning har jeg åbnet for en blog, der udelukkende vil omhandle vores otte måneder derovre.
Dér vil postes billeder, anbefales restauranter, museer og alt andet, der hører til.

Jeg har haft virkelig svært ved at beslutte mig for, hvad der skal blive af bloggen her, men nu tror jeg, jeg har fundet frem til, at jeg holder den åben, men at I nok må regne med lidt længere mellem indlæggene, da jeg vil være mest aktiv på den anden blog. Jeg vil selvfølgelig stadigvæk opdatere vedrørende mit musikprojekt, som jeg stadig er i fuld gang med.

Det bliver spændende, nervepirrende og ikke mindst helt fantastisk for os at prøve, og jeg håber virkelig, I får lyst til at følge lidt med på sidelinjen :)


søndag, august 18, 2013

B-E-A-UTIFUL

PIANO CONCERTO NO. 2 IN F MAJOR OP. 102
Dmitri Shostakovich
Så smukt. smukt.
Der er noget melankolsk, nostalgisk, over dette stykke musik, synes I ikke? .. Og et helt vidunderligt tema også..
Jeg vælger bevidst at lade dette være
mit motto fra nu af.

onsdag, august 14, 2013

Clearing

CLEARING
-
Why do people have to die
When the time’s still ticking 
And a lifetime awaits 
And we all know that everything was fine 
’til the day they’re taken away from us 
What a loss 
And we scream because we do not understand 

 When shall I feel myself again
When will green seem like green
And when will sun set the way it did before
Whenever I think of it I still scream my throat away 
I still take the minute by the second 
The year by the day

It snowed this very morning 
When I visited your grave 
I fell down on my knees to pray 
But God forbid it – it all went away 
So I cried with my eyes dry 
‘cause I felt so ashamed


Teksten her har faktisk været på bloggen en gang før, men jeg synes, I fortjener at få den uddybet. Nummeret kaldte jeg oprindeligt for Forest Song, men nu har jeg lagt en tekst ind over, der ikke på nogen måde har noget med en skov at gøre.
Det var en tekst, jeg skrev midt om datten, da min moster ringede og sagde, at min kusines lille søn var død. Imens vi gjorde os klar til at tage hen på hospitalet og møde dem med forfærdede hjerter og åbne arme, fik jeg hurtigt skrevet teksten ned.
Jeg husker tydeligst følelsen af særligt uretfærdighed, der ramte mig. Det er ikke fair, rimeligt, at en ellers sund dreng med fantastiske forældre skal dø. Dette er også sådan, sangens fortæller skal opfattes; som ét stort, håbløst spørgsmålstegn.
Imidlertid hedder sangen Clearing, da jeg ikke ønskede at gå helt væk fra skov-stemningen, der dannes af en rolig, vuggende bund i klaverets venstrehånd. "Clearing" betyder 'lysning', og disse finder man på vejen gennem skoven men også gennem livet. Altså beretter sangen om, at, om man vil det eller ej, så vil man nå til et punkt, hvor tiden har læget så meget af såret, at der ikke er flere tårer at fælde.

tirsdag, august 13, 2013

Stranger In The Night

STJERNENAT
Vincent Van Goght

Stranger in the night
Won't you tell me why
You always hide
In that endless night

And don't you miss
That thrilling kiss
From the lady in white
And her cherry lips

Why don't you see
What this means
You only live
In your dreams

You were awake
One time before
You thought it dull
Then wen't back for more

Why don't you see
What this means
You chose to live
In your dreams


Sangen her tjener nummer to i sangrækken. I får ikke en beskrivelse af det første, da det er uden tekst. Stranger In The Night lavede jeg klaverakkompagnement til for længe længe siden, og indtil nu har det kun været det 1. vers, der har været tekst til. Nummerets melankolske stemme fortæller i versene om den fremmedes skæbne som evig drømmer, imens den i omkvædet desperat prøver at få denne fremmede til at indse sit tåbelige valg livsførelse. I klaveret ligger finurlige akkorder, der bedst beskrives som "nattegøjlende".

Nye tider

Både vejret og tonen i mit sind er skiftet.
Det er ikke længere det lune vejr med den varme sol, der kører i døgndrift for at give danskerne deres gode humør igen. Det er ikke ikke længere dage med otte timers sidden på stole i hormonsprængte klasselokaler, der kan gå for at præge min hverdag. Nej - nu har monsunvindende og et urokkeligt tæppe af regnvejr taget over, og hver dag kommer jeg hjem fra mit tjenerarbejde (kys og hurra for det) og er helt udmattet, hvorved jeg kaster mig på hoved i seng for at kunne lade op til endnu en dag med hårdt arbejde. Men jeg elsker det!

Det er rart at stå på egne ben, og det er en luksus at tjene sine egne penge. Det er fedt at have rigtig fri, når man har fri, og det er endnu federe at udnytte den frihed i fulde drag; at banke på hos en ven, at bage sig fed i bagværk og ikke mindst at have god samvittighed over at læse, skrive og skabe, uden at der står en Lectio-note og kigger én over skulderen hele tiden.

Hvad, jeg i dag har tænkt mig at fremlægge for jer, er en plan, der længe har været undervejs i mit hoved men først nu er i stand til at blive realiseret. I ved, at jeg skal til byernes by, det masseelskede Paris i november blev det til, og inden da venter mig kun hard work og den mentale klargørelse - og så dette projekt.
Jeg ved ikke, om jeg vil være så ambitiøs at kalde det en plade, men planen er at få 14 numre indspillet i en sådan stand, at jeg kan nikke smilende over dem, når jeg er på røven i Frankrig og intet andet har at tage mig til. God plan, ja? Jeg regner med at gøre det sådan, at jeg skriver, indspiller, omskriver osv. i min fritid, og så vil jeg løbende poste sangtekster og opdateringer her på bloggen.

Den håber jeg, I er med på?

Totalt uoverskuelig plan over rækkefølge af numrene

tirsdag, august 06, 2013

Freakin' hot Romeo & Juliet 2013

ROMEO & JULIET (2013)
Carlo Carlei
Hvem i alverden har fundet på at lave en film med både Ed Westwick og Douglas Booth? .. Denne person er i hvert fald min nye yndlingsperson! Udover disse to meget charmerende herrer indeholder filmen også skuespillere som Christian Cooke, og jeg skammer mig ved at sige det, men; hvis plottet skulle gå hen og være elendigt, så er der i det mindste noget, der gør filmen værd at se. 
Ergo: Jeg må se at få sparet mine drikkepenge sammen (fra mit nye tjenerjob, wuhu!), så jeg kan komme en tur i biografen..

fredag, august 02, 2013

Noget lidt andet..

Endnu engang har bloggen ligget øde hen og ventet på, at jeg ville sætte mig ved tasterne og fylde det store indlægsmæssige tomrum ud. Det gør jeg nu -

Bloggen her rummer diverse anmeldelser, synspunkter, vurderinger og holdninger til forskellige videoer, fænomener, kunstnere og hverdagspetitesser. Dog har den endnu ikke set noget til bøger, hvilket sådan set er logisk nok, da jeg først lige har fået min frihed, læsefrihed, efter tre års slid og slæb i gymnaset.

Som I ved, fik jeg hurtigt kværnet Khaled Hosseinis Drageløberen og Paulo Coelhos Alkymisten, og nu har jeg taget steppet videre med en bog på engelsk. Det er nok den første frilæsningsbog på engelsk, jeg har læst siden Twilight-serien, og det må indrømmes at være nogle år siden.. Det engelske sprog har mange muligheder i sig, hvor det danske begrænses af den smalle vifte af ord, vi vælger at anvende til dagligt. På den måde bliver engelsk 'poesiens sprog', hvor det danske sprog langsomt, men taktfast, udmagres til blot 'hverdagssprog'.

Så poetisk!

I hvert fald valgte jeg den engelske udgave af bogen, jeg om lidt afslører navnet på, da den danske udgave solgtes for 349,00 DKK, imens den engelske kunne købes for sølle 109,00 DKK. Det betyder altså noget for en fattig ikke-engang-studerende som mig. Defor.
Desuden er dette sproget, den originale udgave af bogen blev skrevet på.

Bogens titel er Lolita; en knaldroman, der er blevet kendt i hele verden og filmatiseret ikke mindre end hele to gange! Dette grundet den helt groteske, forkerte og uforståelige situation, bogen skildrer - den ensidige kærlighedshistorie om den ubrydelige forelskelse i og besættelse af den tolvårige Lolita, fortalt af hendes beundrer: den tooghalvtredsårige Humbert Humbert. Heri ligger det absurde og hårrejsende grundlag for den kroniske panderynke, der allerede fra start lægger sig henover læserens pande.
... og kun kapitel 7 er jeg nået til!
Hvad skal det ikke ende med?

På en af mine yndlingsblogge, Paperback Castles, sidder læsehesten Rikke bag tasterne og anmelder bog efter bog efter bog, og her findes også en fin (mere dybdegående) anmeldelse af Lolita, jeg vil anbefale jer at læse. Selv lover jeg at vende tilbage, når jeg har vendt sidste blad.

LOLITA
Vladimir Nabokov
1955